Simple et rafraîchissant, le sirop de menthe poivrée du jardin

• Préparer les bouteilles pour verser le sirop
• Mettre 1kg de sucre à fondre, à feu doux, dans 1 litre d'eau

• Aller cueillir la menthe, (à la tombée de la nuit pour la menthe sauvage :.) la couper en morceaux dans le sucre fondu avec les tiges .
• Environ 100g de menthe sont nécessaires.
• Porter à ébullition, mais arrêter le feu dès les premiers bouillons.

• Laisser reposer 1 nuit et le lendemain, filtrer.
• Remettre le sirop à tiédir et remplir les bouteilles.

C'est prêt, vous n'avez plus qu'à déguster ou à offrir.

Les bienfaits de la menthe poivrée.

J'ai essayé aussi avec de la mélisse, c'est délicieux !!