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-Ateliers d'Expression Créative- Dordogne

Simple et rafraîchissant, le sirop de menthe poivrée du jardin

12 Juillet 2013, 08:58am

Publié par Béatrice Constantin-Mora

  • Préparer les bouteilles pour verser le sirop
  • Mettre 1kg de sucre à fondre, à feu doux, dans 1 litre d'eau
Simple et rafraîchissant, le sirop de menthe poivrée du jardin

  • Aller cueillir la menthe, (à la tombée de la nuit pour la menthe sauvage :.) la couper en morceaux dans le sucre fondu avec les tiges .
  • Environ 100g de menthe sont nécessaires.
  • Porter à ébullition, mais arrêter le feu dès les premiers bouillons.
Simple et rafraîchissant, le sirop de menthe poivrée du jardin

  • Laisser reposer 1 nuit et le lendemain, filtrer.
  • Remettre le sirop à tiédir et remplir les bouteilles.

C'est prêt, vous n'avez plus qu'à déguster ou à offrir.

Les bienfaits de la menthe poivrée.

J'ai essayé aussi avec de la mélisse, c'est délicieux !!

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